Chi soffre di stitichezza può mangiare il cous cous?
Gino Caputo
2025-06-12 00:14:14
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Il cous cous è un alimento a base di semola di grano duro che contiene una buona quantità di fibre, fondamentali per la salute del sistema digestivo. Le fibre presenti nel cous cous aiutano a migliorare la digestione, assorbendo acqua e aggiungendo volume alle feci, facilitando l’evacuazione. Tuttavia, il cous cous tradizionale è fatto con semola raffinata, che contiene meno fibre rispetto al grano intero. Pertanto, per ottenere i massimi benefici, è meglio optare per il cous cous integrale. Se si soffre di stitichezza, potrebbe essere più efficace consumare alimenti con un contenuto di fibre più elevato rispetto al cous cous tradizionale. È possibile incorporare il cous cous nella dieta utilizzando quello integrale e aggiungendo verdure, legumi o frutta secca per aumentare l’apporto di fibre. L’aumento dell’assunzione di fibre deve essere graduale, per permettere all’organismo di adattarsi e prevenire effetti collaterali come gonfiore o gas.
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