Il farro contiene glutine, una proteina che può causare reazioni allergiche in alcune persone.
Chi soffre di celiachia o di sensibilità al glutine non deve consumare farro.
Inoltre, il farro può causare intolleranze alimentari in alcune persone, che possono manifestarsi con sintomi come gonfiore addominale, diarrea, nausea e mal di...Leggi di più
Perché bisogna sciacquare il farro?
Il farro è un cereale che risale a migliaia di anni fa, ed è considerato uno dei primi cereali ad essere stato coltivato dall’uomo.
Il farro può essere contaminato da impurità durante la raccolta, la lavorazione e l’immagazzinamento, rendendo necessario il lavaggio prima dell’uso.
Lavare il farro prima di cucinarlo...Leggi di più
Quando è sconsigliato mangiare il farro?
Il farro contiene glutine e non può quindi essere consumato dai celiaci o da chi soffre di intolleranza al glutine.
Poiché risulta lassativo, ne è sconsigliato l’uso in soggetti con problemi intestinali come la colite.
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico....Leggi di più
Perché il farro fa dimagrire?
Le fibre presenti nel farro donano a questo cereale la capacità di rendere sazi per un periodo prolungato.
Pur non essendo un alimento privo di calorie, se consumato nelle giuste quantità, il farro può essere un alleato nelle diete dimagranti.
Come dimostrato in più studi, gli alimenti che, come il...Leggi di più
A cosa fa bene il farro?
Il farro ha la proprietà di regolare l’attività intestinale grazie all’elevata presenza di fibre che contiene.
Aiuta l’apparato digerente nella contrazione delle pareti dell’organo, favorendo così l’espulsione delle feci.
Inoltre promuove la migliora la qualità e la salute della flora intestinale, organismi essenziali per mantenere sano questo organo.
L’elevata quantità...Leggi di più
Quanti grammi di farro posso mangiare a dieta?
La quantità di farro da consumare al giorno dipende dal tipo di dieta che si segue e dalle esigenze individuali.
In generale, si può dire che una porzione di farro dovrebbe pesare tra i 60 e i 80 grammi.
Questa quantità fornisce circa 200-250 calorie, rendendola adatta sia per chi...Leggi di più
Cosa ci sta bene con il salmone affumicato?
Se siete fra quelli che mangiano il salmone affumicato solo durante le feste natalizie, preparatevi a cambiare abitudini con le nostre ricette sfiziose per ogni momento dell’anno… e della giornata!
Partiamo dal mattino, con una ricca colazione a base di avocado, uova e salmone, uno stuzzicante mix di sapori e...Leggi di più
Cosa si può mettere in una poke bowl con il salmone?
Tagliate il cavolo rosso a striscioline sottili, grattugiate le carote, affettate il cetriolo e il cipollotto.
Scongelate gli edamame se sono surgelati.
Queste verdure aggiungeranno non solo colore al vostro poke bowl, ma anche una varietà di consistenze che renderanno ogni boccone un'esperienza unica.
Iniziate distribuendo il riso integrale sul...Leggi di più
Come si deve mangiare il salmone affumicato?
Il salmone rappresenta un’ottima fonte di omega 3, un vero toccasana per lo sviluppo del piccolo.
È per questo motivo che gli esperti ne suggeriscono l’assunzione una o due volta a settimana durante la gestazione.
Via libera, dunque, al consumo di salmone fresco, anche marinato.
Da evitare, invece, quello affumicato,...Leggi di più
Quale salsa si abbina bene al salmone?
Una scelta di gusto super apprezzata da molti, perché in grado di esaltarne il sapore.
La salsa norvegese, una preparazione a base di burro, farina, panna fresca, succo di limone e aneto tritato, per profumare la salsa.
Oppure perché non provare un buonissimo carpaccio di salmone al pepe rosa, delizioso...Leggi di più
Come posso condire la mia poke bowl?
Il salmone o il tonno fresco e abbattuto va fatto marinare per 30 minuti nella salsa di soia, insieme ai semi di sesamo e al cipollotto tritato.
Per comodità e per essere più sicura, utilizzo invece il salmone affumicato.
Il mix di consistenze, di sapori e di colori, il segreto...Leggi di più
Quanti grammi di salmone si possono inserire in una poke?
Il salmone o il tonno fresco e abbattuto va fatto marinare per 30 minuti nella salsa di soia, insieme ai semi di sesamo e al cipollotto tritato.
Per comodità e per essere più sicura, utilizzo invece il salmone affumicato.
Il salmone affumicato MOWI Signature, che ho utilizzato, è tenero e...Leggi di più
Che contorno fare con il salmone?
Scegliere le verdure giuste per accompagnarlo può fare la differenza tra un piatto buono e uno eccezionale.
Gli asparagi sono una scelta classica per accompagnare il salmone affumicato.
La loro texture croccante e il sapore leggermente amaro contrastano piacevolmente con la morbidezza e il sapore deciso del salmone.
Per una...Leggi di più
Come si cucina il salmone affumicato in padella?
Il salvacena per eccellenza, saporito e nutriente.
Abbiamo utilizzato il filetto di salmone e lo abbiamo cotto in padella velocemente, solo in questo modo sarete certi di ottenere una carne tenera e succosa.
In una padella antiaderente ben calda posizionate i filetti di salmone.
Cuocete il salmone per 4 minuti...Leggi di più
Quale verdura sta bene con la feta?
Una ricetta quasi banale considerata la sua semplicità di preparazione, ma dal gusto straordinario.
Perfetta sia a pranzo che a cena, questo piatto vegetariano è leggero e nutriente.
Variate le verdure a vostro piacimento, potete anche aggiungere delle olive o un po’ di peperoncino per un tocco piccante.
Per preparare...Leggi di più