Succo di limone o lime conferiscono freschezza e acidità.
Per esaltare maggiormente il sapore, aggiungiamo anche un pizzico di sale e di pepe a piacimento.
Olio d’oliva versando un filo di olio otterremo un sapore più ricco e una consistenza vellutata.
Coriandolo, peperoncino e salsa di soia per un tocco...Leggi di più
Quando mangiare un avocado toast?
L’avocado toast è una ricetta semplice e nutriente, perfetta per colazione o brunch.
È un piatto nato negli Stati Uniti, divenuto rapidamente grazie alla diffusione tramite i social network un “classico” anche in Italia.
L’avocado toast è una scelta popolare per quanto riguarda la colazione proteica salata o il brunch....Leggi di più
Come abbinare il verde avocado?
Sistemate 2 peperoni lavati su una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli in forno per 20 minuti a 200°. Eliminate la pelle e tagliateli in 4 pezzi. Tagliate a metà, sbucciate e schiacciate la polpa dell'avocado, conditela con pepe nero macinato, un pizzico di sale e un cucchiaio d'olio....Leggi di più
Cosa mangiare con l'avocado per dimagrire?
Per dimagrire con l'avocado è sufficiente inserirlo in maniera adeguata all’interno di un’alimentazione bilanciata. L'avocado nella dieta può essere di grande aiuto per dimagrire poiché è un alimento che regola il metabolismo degli zuccheri e mantiene bassi i livelli di glucosio nel sangue, evitando così i picchi glicemici che danno...Leggi di più
Che formaggio usare per il formaggio fuso?
Non tutti i formaggi sono uguali.
In commercio abbiamo vari tipi di formaggio che in base al loro grado di stagionatura e al latte usato hanno una percentuale di acqua e grassi variabile.
Nei formaggi freschi la percentuale d’acqua sarà naturalmente maggiore rispetto ai formaggi stagionati.
Quando noi scaldiamo un...Leggi di più
Quanto deve cuocere la focaccia al formaggio?
La focaccia al formaggio è buonissima appena fatta tuttavia potete conservarla in frigo 2 giorno e scaldarla nuovamente in forno o nel forno microonde.Leggi di più
Qual è la farina migliore per fare la focaccia?
Un mix perfetto di farina di tipo 0, per far avere un impasto alto e ben lievitato, semola rimacinata di grano duro, per ottenere un impasto croccante esternamente, e fiocchi di patate, per rendere la focaccia soffice internamente.
Il preparato per Focaccia pugliese è ideale per ottenere la tradizionale ed...Leggi di più
Che formaggio mettono nella focaccia di recco?
La Focaccia di Recco col formaggio IGP è un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di un impasto a base di farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, acqua, sale, non lievitato e lavorato in due sottilissime sfoglie, farcite con formaggio fresco a pasta molle di latte vaccino fresco...Leggi di più
Quanto deve cuocere la focaccia in forno?
COTTURA FORNO STATICO infornare a 250/260°C per circa 9/11 minuti per ottenere una cottura completa della focaccia.
Per ottenere delle focacce o basi pizza precotte cuocere il prodotto per circa 5/7 minuti, togliere dal forno, lasciare raffreddare qualche minuto e quindi abbattere.
Per rigenerare il prodotto sarà sufficiente cuocere il...Leggi di più
Come si conserva la focaccia al formaggio?
La riceverai in due pratiche confezioni da circa 500 g ciascuna, confezionate in Atmosfera Protetta per garantirti freschezza e qualità fino a 20 giorni.
Noi ci occupiamo della prima cottura: a te basterà completarla con una semplice passata in forno (4-5 minuti a 180°) per ottenere una squisita crosta croccante...Leggi di più
Cosa succede se uso farina 00 per focaccia?
La scelta della farina per la focaccia dipende in gran parte dal tipo di focaccia che si desidera realizzare e dalle caratteristiche che si vogliono conferire all’impasto. La farina 00, con il suo elevato grado di raffinazione e basso contenuto di proteine, è ideale per ottenere una focaccia dalla crosta...Leggi di più
Che cosa si mette nel riso freddo?
L'insalata di riso è il piatto estivo per eccellenza: fresca, leggera e ricca di stuzzicanti condimenti da personalizzare secondo il proprio gusto, basta che siano colorati, saporiti e soprattutto di stagione.
Grazie alla sua estrema versatilità, potete divertirvi a creare varianti sempre nuove utilizzando gli ingredienti che avete a disposizione,...Leggi di più
Quale riso usare per i pomodori con il riso?
Tritate l'aglio privato dell'anima con la menta, il basilico e il prezzemolo e aggiungeteli alla polpa di pomodoro frullata.
Aggiungete il riso crudo che avrete sciacquato sotto acqua corrente e condite con olio, sale e pepe.
In questo piatto troviamo i pomodori, generosa verdura di stagione, il riso e un...Leggi di più
Qual è il miglior condimento per insalata di riso?
Checché se ne dica, io nell’insalata di riso ci voglio la maionese.
Non la metto in purezza, ma preparo una golosa salsetta a base di maionese, olio, limone e tabasco che rende la mia insalata di riso speciale.
Condire nella maniera giusta l’insalata di riso fa la differenza nel suo...Leggi di più
Che formaggio si usa per il riso freddo?
Il riso va condito da freddo e gli ingredienti più freschi devono essere aggiunti poco prima di gustare il piatto.
L’insalata di riso si conserva per un paio di giorni in frigo e può essere ravvivata con un po’ di olio o di maionese.
In genere, non c'è una specifica...Leggi di più