Quando si cerca di abbinare un formaggio al salmone, è importante considerare la texture e il sapore di entrambi gli ingredienti. Il salmone, con la sua carne tenera e il sapore leggermente affumicato o fresco, richiede un formaggio che possa bilanciare queste caratteristiche senza sovrastarle. Tra i formaggi più adatti...Leggi di più
Cosa mettere sopra l'avocado toast?
Per preparare l’uovo in camicia, mettete un po’ di acqua in una pentola e aggiungete un pizzico di sale e un cucchiaino di aceto di vino bianco.
Una volta pronto, mettete l’uovo in camicia sul pane precedentemente tostato e condito con la crema di avocado.
Scegliete le verdure di stagione...Leggi di più
Come condire in modo semplice l'avocado?
Il consiglio, infatti, è quello di gustarlo naturale, con condimenti tipo yogurt, limone o lime, così da godere pienamente dei suoi benefici.
Si tratta di un frutto dalla polpa facilmente lavorabile, che si può schiacciare con la forchetta o con un mortaio, ottenendo una texture rustica come quella del guacamole...Leggi di più
Il salmone aiuta a dimagrire?
Il salmone contiene più calorie di altri alimenti suggeriti dalle diete, ma ha delle caratteristiche nutrizionali così interessanti da renderlo indicato al pari delle carni bianche.
La maggiore presenza di omega3 e l'assenza di sodio rendono poi più indicato l'uso del salmone fresco sebbene più calorico rispetto a quello affumicato....Leggi di più
Quali sono i benefici dell'avocado toast?
I grassi buoni dell’avocado contribuiscono a ridurre la concentrazione del colesterolo LDL pericoloso per la salute.
Inoltre sono correlati alla diminuzione del rischio cardiovascolare e rappresentano degli alleati preziosi nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative.
L’avocado è una riserva di vitamine E, che ha un’azione antiossidante e protettiva.
L’avocado è fonte...Leggi di più
Cosa abbinare con i funghi porcini?
I funghi porcini rappresentano una delle materie prime più pregiate e gustose della nostra cucina. Il loro sapore intenso e aromatico li rende adatti a essere utilizzati in una grande varietà di ricette, sia come protagonisti dei piatti che come ingredienti di contorno. Quando si tratta di scegliere la salsa...Leggi di più
Come mangiare la piadina quando si è a dieta?
Per chi ha necessità di perdere peso la ricetta tradizionale a base di formaggio e prosciutto, spesso proposta come street food, rischia di far fare il pieno di grassi e calorie. Per rendere la piadina più bilanciata meglio quindi innanzitutto alleggerire la farcitura, scegliendo solo un tipo di proteine.
Va...Leggi di più
Come posso farcire le piadine senza carne?
Sfatiamo questo mito che la piadina deve avere per forza salumi o carni tra gli ingredienti della farcitura, e concentriamoci sul fatto che una buona piadina può essere farcita anche con ingredienti vegetali, garantendo un pasto allo stesso modo gustoso e salutare.
Le piadine vegetariane possono essere farcite con verdure...Leggi di più
Quali odori stanno bene con i funghi?
I funghi trifolati sono perfetti per accompagnare a robusti piatti di carne, ottimi con la polenta oppure sul pane, per deliziose bruschette o anche per realizzare grandi classici come il boeuf bourguignon.
I funghi trifolati sono un contorno molto semplice da preparare: i protagonisti sono proprio loro, principi di fine...Leggi di più
Cosa si può aggiungere nella pasta con il tonno?
La base è il tonno, fresco oppure in scatola mentre il formato di pasta ideale per questa ricetta è semplicemente quello preferito.
Il tonno infatti si sposa bene sia con la pasta lunga come spaghetti e linguine, sia con quella corta come maccheroncini, pennette, fusilli e persino trofie e orecchiette....Leggi di più
Cosa ci sta bene con il tonno?
Il tonno in scatola può essere il protagonista di infinite combinazioni. Uno degli abbinamenti più classici è con la pasta: un piatto semplice ma ricco di sapore, dove il tonno si sposa perfettamente con ingredienti come pomodoro, capperi, olive e un tocco di peperoncino, creando un equilibrio perfetto tra sapori....Leggi di più
Che spezia sta bene con il tonno?
Per il condimento ho utilizzato dei filetti di tonno all’olio di oliva contenuti in un barattolo di vetro, poi l’ho insaporito in padella aggiungendo diverse spezie: zenzero, curcuma e curry.
Per realizzare la pasta al tonno speziato, in una padella far appassire il porro tritato con dell’olio extravergine di oliva,...Leggi di più
Cosa si mette nella pasta e patate, cipolla o aglio?
La pasta patate e cipolle è un piatto semplicissimo da fare, ideale per chi ama alla follia le cipolle, che a dirla tutta, ci stanno proprio benissimo.
Per prima in una casseruola dai bordi alti preparate un soffritto con un giro di olio, l'aglio scamiciato intero, il sedano e la...Leggi di più
Come insaporire il tonno in scatola?
Un buon tonno in scatola è infatti possibile realizzare tantissimi piatti, molti dei quali sorprenderanno sia voi che i vostri eventuali ospiti ancora scettici. Basta usare un po’ di fantasia, dotarsi di prodotti di qualità e impiattare nel migliore dei modi. Per esempio, tagliate il pane, abbrustolitelo e appoggiate foglie...Leggi di più
Quanto tempo cuocere la pasta al forno?
La pasta destinata a essere cotta al forno deve essere scolata al dente, ovvero quando è ancora un po’ dura al centro.
Un metodo infallibile è assaggiarla: se al morso risulta ancora un po’ dura, è pronta per essere scolata.
In genere, per la pasta corta come i rigatoni o...Leggi di più