I piselli hanno un gusto fresco e delicato che si adatta a mille abbinamenti.
Tra i primi piatti, potete scegliere se usarli come protagonisti o come condimento: se volete che il sapore dei piselli sia quello predominante, potete lessarli e frullarli per creare una delicata zuppa o una crema liscia...Leggi di più
A cosa fa bene la pasta e i piselli?
La pasta e i piselli sono un ottimo mix di carboidrati e proteine vegetali, fornendo energia e nutrienti essenziali come fibre, vitamine e minerali.
I piselli si abbinano bene con una vasta gamma di ingredienti, come la pasta, il riso, le patate, il pollo, il pesce e persino le uova....Leggi di più
Cosa abbinare alla pasta di piselli?
La pasta di legumi sta bene ovviamente con i legumi dello stesso genere della farina utilizzata nell’impasto o anche misti. Potete aggiungerli freddi per preparare un’insalata oppure sotto forma di zuppa per fare una pasta e ceci per esempio profumata al rosmarino. Anche le verdure sono un condimento perfetto: zucchine...Leggi di più
Cosa abbinare vicino ai piselli?
Abbinare i piselli con fonti di proteine può creare pasti completi e nutrizionalmente bilanciati.
Per i non vegetariani, il pollo o il tacchino sono scelte magre che si complementano bene con la dolcezza dei piselli.
I vegetariani possono optare per formaggi a basso contenuto di grassi o uova, che forniscono...Leggi di più
Cosa non abbinare ai piselli?
Già perché sia carne che legumi garantiscono un grande apporto di proteine.
Questo significa che messi insieme portano ad un eccesso di proteine nel nostro organismo, anche se si tratta di proteine di origine diversa.
La carne, invece, andrebbe gustata insieme ad un contorno realizzato con verdura, fresca e cotta....Leggi di più
Quale proteina si abbina meglio ai piselli?
I legumi sono una miniera preziosa di proteine facilmente assorbibili, hanno una potente azione antiossidante e sono una buona fonte di energia. Contengono fibre, vitamine del gruppo B, oligoelementi e minerali come ferro, zinco e calcio. Sono una scelta più digeribile e sostenibile della carne ma, essendo privi di alcuni...Leggi di più
Quando non mangiare i piselli?
Il consumo di piselli potrebbe interferire con l’assunzione di warfarin.
In caso di dubbio è bene chiedere consiglio al proprio medico.
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio...Leggi di più
Come mangiare la pasta senza ingrassare?
Continuando a esaminare l'alimentazione dei sedentari, citiamo alcune indicazioni per il consumo della pasta in modo da poter consentire a tutti i soggetti sani di inserirla anche in un regime dietetico ipocalorico dimagrante.
Mangiare pasta al massimo 3 volte la settimana
Non superare mai i 60-70g di pasta per porzione...Leggi di più
Cosa non abbinare con i piselli?
Carne e legumi sono spesso messi insieme nelle nostre tavole. Eppure, a livello nutrizionale, questo abbinamento è un po’ come il matrimonio di Renzo e Lucia per i Bravi: non s’adda fare! Già perché sia carne che legumi garantiscono un grande apporto di proteine. Questo significa che messi insieme portano...Leggi di più
Quali sono i benefici della pasta di piselli?
I piselli possono aiutarci a portare in tavola un primo fatto di salute e preziosi nutrienti. Oltre alla loro dolcezza, dovuta principalmente al loro sostanzioso contenuto di zuccheri vegetali, questi legumi possono aiutarci a portare in tavola un primo fatto di salute e preziosi nutrienti.
Questo significa che ogni piatto...Leggi di più
Quali sono gli ingredienti per i tagliolini al limone?
Per preparare le tagliatelle al limone, fate fondere il burro in una padella larga. Unite la scorza finemente grattugiata di due limoni e lasciate insaporire. Aggiungete la panna fresca, mescolate e aggiustate di sale.Leggi di più
Come non far attaccare le tagliatelle appena fatte?
Poiché la ragione per cui la pasta fresca tende ad attaccarsi sta nell’umidità della pasta stessa, per evitare questo spiacevole inconveniente non bisogna fare altro che rendere la pasta il più possibile asciutta e, di conseguenza, poco appiccicosa. Quale ingrediente migliore per assorbire l’umidità se non la farina? Proprio cospargendone...Leggi di più
Quale farina si usa per fare le tagliatelle?
Fra queste, bisogna distinguere le paste ripiene – come tortelli e ravioli, che devono essere tirate sottili ma devono riuscire a contenere la farcia, ragione per cui avranno bisogno di una percentuale di semola di grano duro maggiore rispetto ad esempio alle tagliatelle – e quelle non ripiene, come le...Leggi di più
Quali sono le migliori tagliatelle?
Le tagliatelle migliori sono risultate quelle del marchio Luciana Mosconi che raggiungono però solo una qualità buona con 69 punti.
A seguire, al secondo posto, ci sono le tagliatelle Belli Pastificio Artigianale Pasta all’uovo (68 punti), sempre di qualità buona, mentre la medaglia di bronzo va a le De Cecco...Leggi di più
Come si condino gli spaghetti al limone, curcuma e pepe?
POI FATE BOLLIRE ACQUA,METTERE DEL SALE GROSSO UNA MANCIATA,QUANDO BOLLE BUTTATE I TAGLIOLINI AL LIMONE E CURCUMA,PER 9/11MINUTI.
SCOLATE METTETE IL CONDIMENTO,RIMANE CHE INPIATTARE E BUON PRANZO O CENA!!!
POI AGGIUNGIAMO LA CIPOLLA E SOFRIGGIAMO FINO A QUANDO LA CIPOLLA SI E AMMORBIDITA(5minuti Circa).
POI AGGIUNGETE I DATTERI I GIALLI...Leggi di più