Non è il formaggio l'unico alimento che può essere grattugiato e soprattutto la grattugia non può essere usata soltanto per cucinare.
Avete mai provato a grattugiare del pane: un metodo per fare del pan grattato in casa.
Meglio ancora utilizzarle per frutta e verdura.
Non c'è bisogno certo di presentare...Leggi di più
Cosa posso usare al posto della mandolina?
Meglio sostituirlo con spatole o cucchiai in silicone, più precisi, facilmente lavabili in lavastoviglie e praticamente indistruttibili.
In alcuni casi esistono strumenti che hanno meno popolarità ma che svolgono con onore il lavoro che devono.
Ovviamente non ci sono leggi universali, questi sono solo alcuni spunti di riflessione.
Il giudizio...Leggi di più
Cosa si intende per saltare in padella?
Saltare in padella i cibi è una delle tecniche di cottura più utilizzate, facile e veloce, utile soprattutto quando abbiamo poco tempo per cucinare o le temperature sono elevate. Per usare al meglio tecniche di cottura veloci come quella del saltare in padella, è essenziale avere a disposizione sia gli...Leggi di più
Quante calorie hanno le verdure saltate in padella?
100 g di Verdure miste cotte in padella apportano 70,29 calorie.
Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 31% (22,59 kcal, di cui saturi 3,51 kcal), carboidrati 52% (38,2 kcal, di cui zuccheri: 15,72 kcal), fibre 7% (4,78 kcal), proteine 10% (7,32 kcal).
I valori...Leggi di più
Perché sbollentare le verdure?
Non c'è una spiegazione diretta nel testo fornito sulla ragione per sbollentare le verdure, dato che il testo si concentra sui modi per mantenere il colore e il valore nutritivo delle verdure durante la cottura, senza menzionare specificamente lo sbollentamento.Leggi di più
Cosa si usa per caramellare?
Per caramellare si usa una padella.
Iniziate con la preparazione della frutta.
Nel frattempo prendete una padella abbastanza capiente e fate sciogliere all’interno la noce di burro.
Dopo qualche minuto aggiungete i pezzi di frutta e iniziate a mescolare il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno, poi aggiungete...Leggi di più
Quali mele mettere nell'insalata?
Mele Red Delicious Marlene 3
Lavate le mele Red Delicious Marlene e tagliatele a cubetti, decidete se togliere o meno la buccia, io l’ho tenuta.
Condite le mele con il succo di limone per non farle annerire e per renderle più gustose.
Unite quindi l’insalata mista, le mele e le...Leggi di più
Cosa ci sta bene con la mela verde?
Il succo di kiwi, mela verde e zenzero è un drink dissetante ed energetico.
Il succo di kiwi, mela verde e zenzero da bere a colazione, a metà mattina o come merenda al pomeriggio.
Per preparare il succo di kiwi, mela verde e zenzero ti serve 3 mele verdi.
Conserva...Leggi di più
Cosa posso mangiare insieme all'insalata?
Sono un piatto unico completo, ottime per chi vuole rimettersi in forma dopo le feste senza rinunciare al gusto.
Sono anche un modo gustoso per mangiare tante verdure, che fanno sempre bene alla salute.
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Come non far annerire la mela nell'insalata?
Per evitare o almeno rallentare l’imbrunimento, la strategia alternativa all’utilizzo di elementi acidi è proteggere la frutta tagliata dal contatto con l’ossigeno e quindi più semplicemente dall’aria.
Pellicola e frigorifero: quando si ha la necessità di mantenere del suo colore per breve tempo una mela o un altro frutto tagliato,...Leggi di più
Quali mele vanno bene cotte?
Quando si parla di mele cotte, alcune varietà si distinguono per le loro caratteristiche che le rendono particolarmente adatte a questo tipo di preparazione. Tra le migliori mele da fare cotte troviamo le Golden Delicious, le Granny Smith, le Fuji e le Gala. Le Golden Delicious sono una scelta eccellente...Leggi di più
Qual è l'ordine corretto per condire l'insalata?
Olio, sale e aceto sono gli ingredienti che compongono il condimento dell’insalata e non vanno utilizzati a caso.
La parte acida è comunque fondamentale nel condimento dell'insalata, olio e sale da soli non bastano perché il sale non riuscirebbe a sciogliersi e l'olio creerebbe una fastidiosa patina oleosa sulle foglie....Leggi di più
Cosa non mettere vicino all'insalata?
Cavolo e Cipolla non vanno bene vicino all'insalata perché la Cipolla emette un odore che non si abbina bene con l'insalata.
Lattuga e Cavolfiore non vanno bene vicino all'insalata perché il Cavolfiore emette un odore che non si abbina bene con l'insalata.
Pomodoro non va bene vicino all'insalata perché il...Leggi di più
Come abbinare il verde mela?
Con questo colore si possono abbinare il giallo, il blu e addirittura il fucsia.
Un’altra sfumatura di verde che permette di osare è il verde mela.
In generale, se si accosta il verde a una qualsiasi tonalità neutra – come il bianco, il grigio o il beige – non si...Leggi di più
A cosa fa bene la mela al mattino?
La mela contiene molta vitamina C ed è ricca di polifenoli che rinforzano il sistema immunitario e previene la comparsa di tumori e altre malattie legate all’avanzare dell’età. La mela contiene pectina che riduce la necessità di assumere zuccheri. Essendo ricca di fibre e vitamine, soprattutto se mangiata con la...Leggi di più