Bastano 7 minuti, se preferisci il tuorlo cremoso.
8-9 minuti se al contrario ti piace il tuorlo compatto.
Il tempo si inizia a contare a partire dall’ebollizione e non da quando si mettono acqua e uova sul fuoco.
Scola l’uovo sodo, passalo immediatamente sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.Leggi di più
Come si prepara il French toast?
Si tratta di fette di pane prima inzuppate nell’uovo e latte sbattuti, poi fritte in padella come i Pancake.
Il segreto è inzupparlo velocemente in modo che risulti ben condito, ma che non si sfaldi.
Pochi secondi per friggere in padella con il burro dove deve risultare croccante e il...Leggi di più
Cosa si può abbinare al french toast?
Il French Toast salato con Pomodorini Confit e Ricotta, con foglioline di basilico fresco e un filo di olio extra vergine di oliva può essere abbinato al Gin Tonic perfetto da abbinare al nostro aperitivo casalingo.
Nome scelto per questo drink: Garby Tonic non poteva essere altrimenti.
Posso dire che...Leggi di più
Perché si chiama French Toast?
Il nome francese più diffuso è pain perdu, per sottolineare l'utilizzo del pane raffermo.
Una ricetta tedesca del XIV secolo usa il nome di Arme Ritter, presente anche in inglese e nelle lingue germaniche settentrionali.
Nello stesso secolo Taillevent propone la ricetta come tostées dorées.
Un termine austriaco e bavarese...Leggi di più
Come si cuoce un toast in padella?
Il trucco è scaldate molto bene la padella prima di adagiarvi i toast e poi cuoceteli da ambo i lati per diversi minuti. Scegliete il pane che preferite e cuocetelo fino a far dorare ambo i lati del vostro toast. In una padella antiaderente mettete a scaldare una noce di...Leggi di più
Come preparare il toast perfetto?
La regola aurea vuole il miglior pane bianco in cassetta, o semplicemente il pane da toast, meglio se comprato fresco in una panetteria di fiducia.
Qualora dovreste ricorrere a quello del supermercato, controllate bene l’etichetta e scegliete quello con la lista di ingredienti più corta di tutti.
Spesso troverete pane...Leggi di più
Cosa si mette nel toast?
Scegliete il prosciutto di buona qualità e con il grasso per ottenere un toast croccante fuori e morbido all’interno.
Scegliete un formaggio che non si squagli troppo per avere un toast compatto e non con un formaggio liquido.
Potete, volendo, sbizzarrirvi con la scelta del pane che può essere integrale,...Leggi di più
Cosa si può mettere sul toast?
Il toast classico è farcito con prosciutto cotto e formaggio.
Il prosciutto cotto non deve avere parti grasse e va inserito tra due strati di formaggio.
Quanto al formaggio, molti utilizzano la sottiletta perché fonde e fila perfettamente, ma a nostro parere la fontina tiene meglio la cottura ed è...Leggi di più
Cosa mangiare insieme al toast?
un pomodoro, due foglie di lattuga, una mozzarella, aceto balsamico, olio extra vergine d’oliva, parmigiano reggiano a scaglie ed erbe aromatiche.
il toast light con avocado, il toast al forno con pomodoro e il toast con hummus e cetriolo.
con insalata e frutta fresca per chi ha sposato un regime...Leggi di più
Come si chiama il french toast in francese?
Il nome francese più diffuso è pain perdu, per sottolineare l'utilizzo del pane raffermo.
Il french toast, noto anche come pane perso, è un piatto composto da pane inzuppato in uova sbattute e in seguito soffritto.
Con le denominazioni di suppe dorate e soupys yn dorye, il piatto era largamente...Leggi di più
Che formaggio usare per il toast?
Il formaggio svizzero non è il preferito in assoluto per il toast solo perché è un po’ oleoso ed è più adatto come ingrediente di ricette cremose.
Un articolo recente di Insider ha provato a fare una classifica dei formaggi con cui confezionare il toast supremo e la buona notizia...Leggi di più
Quali verdure si possono grattugiare?
è possibile grattugiare senza sforzi de in modo uniforme formaggi duri e morbidi, frutta, verdura, patate, cipolle, aglio, cavolo, spezie, cioccolato.
Particolarmente adatta per verdure.
Facile da pulire
Non perde l’affilatura.
Acciaio inox.
Lavabile in lavastoviglie.
Dimensioni 23,6x5,8x1,5 cm.Leggi di più
Come saltare in padella le verdure?
Per saltare in padella le verdure, scegliette sempre ortaggi di stagione e mixateli in padella a vostro piacimento. Le verdure devono essere saporite, colorate e profumate per fare di questo contorno un piatto buonissimo. Ricordate, però, che ognuno ha il suo tempo di cottura, quindi aggiungete poco alla volta quelli...Leggi di più
Quali verdure si possono caramellare?
La ricetta è facilissima, veloce e super versatile, alle verdure indicate tra gli ingredienti: come zucchine, melanzane, cipolle rosse o bianche, peperoni; potete aggiungere anche carote, pomodori, finocchi, zucca a seconda della disponibilità che avete in casa e della stagione!
Basterà tagliare tutte le verdure di uguale misura e ripassarle...Leggi di più
Come rendere croccanti le verdure al forno?
Per fare le verdure al forno come prima cosa pulisci la zucca, elimina la buccia esterna, i semi e i filamenti all’interno. Lava le patate, pelale e tagliale in 4 dalla parte più lunga formando degli spicchi, poi sbollentale in acqua salata per qualche minuto, quindi scolale e tienile da...Leggi di più