Temi di Storia e Cultura Culinaria

Quanto costa un chilo di porchetta ad Ariccia?

In che regione è nata la porchetta?

Qual è il paese della porchetta?

Dove è nata la bistecca fiorentina?

Chi ha inventato la fiorentina?

Che origine ha la bistecca?

Qual è la razza di mucca utilizzata per la fiorentina?

Chi ha creato la Fiorentina?

Qual è la differenza tra costata e bistecca alla fiorentina?

Qual è la storia della schiacciata alla fiorentina?

Cosa significa "fiorentina 4 dita"?

Qual è la differenza tra bistecca e fiorentina?

Che razze si usano per la fiorentina?

Quelle est la nationalité de la sauce bolognaise ?

Quelle est l'histoire du Ragù alla Bolognese ?

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