Cosa aggiungere agli spaghetti aglio, olio e peperoncino?
Il soffritto di aglio e peperoncino va fatto a fiamma molto bassa: non devono bruciarsi, perché rovinerebbero il piatto dandogli un sapore amaro.
Conserva un po’ di acqua di cottura: ti servirà per mantecare gli spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Noi ti consigliamo di utilizzare un olio extravergine di oliva...Leggi di più
Quali sono i benefici dell'aglio e del peperoncino?
I benefici di questa ricetta sono molteplici. Molti nutrizionisti consigliano questo piatto per gestire alcuni problemi di digestione, come la gastrite e la stipsi, data alla capsaicina contenuta proprio nel peperone.
Questa sostanza può anche aiutare la funzione epato-biliare, alleggerendo quindi il carico sul fegato.
Inoltre gli spaghetti aglio, olio...Leggi di più
Cosa sta bene con il cavolo nero?
Il cavolo nero è un ingrediente della ribollita, una minestra tipica regionale a base di pane raffermo.
Il cavolo nero in padella con aglio, olio e peperoncino può essere usato come condimento per orecchiette e pasta in generale, di usarlo per farcire melanzane, peperoni o zucchine ripiene o, semplicemente, di...Leggi di più
Per cosa fa bene il cavolo nero?
Il cavolo nero è ricco di acqua, con pochissime calorie e ricco in fibre, grazie alle quali non solo da senso di sazietà ma contrasta la stipsi, contribuisce a tenere bassi i livelli di colesterolo cattivo LDL, regola l’assorbimento intestinale degli zuccheri.
È ricchissimo di vitamina C, ne contiene 93.4...Leggi di più
Quante volte alla settimana si può mangiare il cavolo nero?
Il cavolo è considerato uno degli ortaggi più benefici per la nostra salute e, non a caso, il suo consumo è consigliato in ogni dieta o guida alimentare.
L’elevato potere saziante e al contempo il basso contenuto calorico sono i principali motivi per cui il cavolo è particolarmente indicato a...Leggi di più
Quali spezie stanno bene con il cavolo nero?
La combo Netflix-divano che governa i week end di movida da marzo 2020 a questa parte fa spesso rima con patatine e co.
Le patatine a loro volta rimano con mi è lievitato talmente tanto il panettone che mi trovo al posto del deretano che cominciano a starmi strette pure...Leggi di più
Il cavolo nero fa dimagrire?
Il cavolo nero è una fonte preziosa di nutrienti essenziali.
È ricco di vitamine, quali la vitamina K, che svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue e nella salute delle ossa, la vitamina A, fondamentale per la vista e per il sistema immunitario e la vitamina C, un potente...Leggi di più
Chi non deve mangiare il cavolo?
Per questo non dovrebbero mangiarne quelli che soffrono di gotta o calcolosi.
Va invece consumato con attenzione da chi è affetto da ipotiroidismo.
Il cavolfiore, infatti, contiene delle sostanze che prevengono l’assorbimento dello iodio.Leggi di più
Quali spezie si possono mettere nelle uova strapazzate?
Il più classico degli abbinamenti è quello con l'erba cipollina, aggiunta a fine cottura, da un tocco di gusto unico a frittate e uova strapazzate.
Pepe, paprika e peperoncino, sicuramente nelle giuste dosi, danno sicuramente una marcia in più al gusto delle uova.
Vi consigliamo di sperimentare anche ricette che...Leggi di più
Cosa sta bene con l'erba cipollina?
Ottimo l'abbinamento con gli agrumi, ma anche con i formaggi freschi come la ricotta o lo stracchino, con le uova e nelle insalate a base di verdura cruda.
Le erbe aromatiche sono decisamente importanti per l'insalata di patate, in primis erba cipollina e prezzemolo.
Un abbinamento molto piacevole, quello fra...Leggi di più
Cosa si può abbinare alle uova strapazzate?
Le uova strapazzate sono la base delle colazioni per gli inglesi, insieme al famoso AVOCADO TOAST o al PORRIDGE e il PORRIDGE SALATO. Io, che alla fine vado sempre controcorrente, ho imparato a fare le uova strapazzate in Francia da un mio amico che preparava le uova strapazzate più buone...Leggi di più
A cosa associare le uova?
Uova che si sposano benissimo con spezie, erbe aromatiche...e perchè no?!Anche con la frutta secca.
Il più classico degli abbinamenti è quello con l'erba cipollina, aggiunta a fine cottura, da un tocco di gusto unico a frittate e uova strapazzate, ma il gusto delle uova si abbina particolarmente bene anche...Leggi di più
Quali erbe per la frittata?
Erbe aromatiche come basilico, prezzemolo, alloro, rosmarino, origano, timo q.b.
Il trito di erbe aromatiche va aggiunto alle uova sbattute.
Queste erbe contribuiscono a dare un sapore unico alla frittata.
Aggiungete i formaggi, sale e pepe e il trito di erbe aromatiche.Leggi di più
Come si usa in cucina l'erba cipollina?
L’erba cipollina non sopporta le lunghe cotture, infatti andrebbe utilizzata principalmente cruda per sfruttarne tutte le proprietà ed evitare di disperderne le vitamine con la cottura.
Va tagliata a rondelle sottili e unita alle pietanze solo verso fine cottura o come decorazione del piatto.
Dell’erba cipollina si usano le foglie,...Leggi di più
Cosa mettere vicino all'erba cipollina?
Aglio, cavolo, porro, rapa, ravanello, cipolla, lattuga, fagioli, erba cipollina, spinaci sono cattivi vicini per le fragole.
La prova che tutte le piante di fragole si ammalano se piantate in un terreno in cui sono già stati coltivati fagioli o erba cipollina, lascia supporre che la relazione fra queste due...Leggi di più