Le fragole caramellate sono un tipico dolcetto cinese, gustoso e facile da preparare.
Si possono realizzare con altri frutti come mandarini, uva e kiwi per una resa ancora più sfiziosa e colorata.
La ricetta tradizionale cinese prevede il frutto del biancospino di montagna, piccole bacche che ricordano le mele.Leggi di più
Quali alimenti si possono caramellare?
Le cipolle caramellate sono un contorno delizioso che può essere cucinato con la ricetta classica o con ricette sfiziose e originali, per gustose variazioni sul tema. Le cipolle caramellate uniscono il gusto deciso della cipolla a quello dolce dello zucchero, un abbinamento davvero goloso.
Oltre a essere consumate come contorno,...Leggi di più
Come sostituire lo zucchero con la polpa di frutta?
Eliminare lo zucchero da torte e biscotti è possibile e lo possiamo fare in modo davvero naturale e genuino grazie alla frutta.
Uniamo pezzetti di frutta fresca ai nostri impasti. Possono essere pezzetti di mela, di pera, acini di uva, fettine di kiwi, la polpa di un caco, dei fichi...Leggi di più
Come si caramella?
Per fare il caramello, potete utilizzare sia lo zucchero semolato che quello di canna, ma anche il miele o il fruttosio.
Per ottenere un caramello liquido aggiungete dell’acqua nella pentola: la proporzione è di 400 g di zucchero per 200 g di acqua. Per ottenere un caramello che solidifichi utilizzate...Leggi di più
Come saltare le pere in padella?
Sbucciare e tagliare le pere a dadini.
Mettere nella padella il burro, far sciogliere, aggiungere i dadini di pera e lo zucchero.
Lasciare andare sul fuoco fino a quando lo zucchero non caramellizza.
Quando avrà assunto il classico colore ambrato, aggiungere la cannella e girare per insaporire tutto uniformemente.
Servire...Leggi di più
Come caramellare i mirtilli?
Pulite con cura i mirtilli.
Fateli cuocere nell’acqua, alla quale avrete aggiunto lo zucchero e l’agar agar.
Fate cuocere fino a quando non si saranno caramellati.
A questo pronto i vostri mirtilli caramellati sono pronti per essere consumati come meglio credete.Leggi di più
Quale frutta si può fare cotta?
Tra i frutti più classici e amati nella loro versione cotta troviamo sicuramente le mele: che siano tagliate a spicchi e cotte in padella con burro, zucchero e cannella, oppure svuotate del torsolo e riempite di frutta secca e miele per una cottura al forno.
Anche le pere si rivelano...Leggi di più
Come associare la frutta?
la frutta va mangiata da sola, prediligendo il pasto monofrutto, oppure abbinando frutta dolce con frutta semiacida, oppure frutta semiacida con frutta acida. Mai frutta dolce con frutta acida.
i grassi come semi, noci e avocado invece non vanno mai mescolati con la frutta dolce, per promuovere un corretto metabolismo...Leggi di più
Come si fa la quinoa croccante?
Sciacquate la quinoa sotto un getto di acqua fredda corrente. Trasferitela in un tegame e aggiungete l’acqua. Accendete il fuoco e portate a bollore, a fiamma moderata. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere fino a quando l’acqua sarà stata assorbita completamente.
Una volta cotta la quinoa la metto...Leggi di più
Quanta acqua per 200 grammi di quinoa?
La quantità di acqua deve essere il doppio rispetto al peso della quinoa.
In questo caso, per 200 g di quinoa serviranno 400 ml di acqua.Leggi di più
Come si può mangiare la quinoa?
La quinoa rossa si sposa egregiamente con verdure, pesce e frutta.
Cuocete la quinoa con il brodo, fate sobbollire per 12-15 minuti, togliete dal fuoco e lasciate riposare con un coperchio per 5 minuti.
Perfetta anche come ingrediente di primi piatti buonissimi la quinoa, insieme alla zucca e ai ceci,...Leggi di più
Quanta quinoa per 4 persone?
Quanta quinoa a persona? In genere, calcola circa 60-80 grammi di quinoa cruda a persona. Per due persone io ho utilizzato 140 gr di quinoa e 280 ml di acqua. Il segreto è calcolare le proporzioni 1:2, ossia una porzione di quinoa per due porzioni di acqua.Leggi di più
A cosa fa bene la quinoa?
Il consumo di quinoa arricchisce l’alimentazione di fibre che promuovono il buon funzionamento dell’intestino, contrastando la stitichezza e riducendo l’esposizione delle cellule intestinali a sostanze tossiche.
Inoltre aiutano a regolare l’assorbimento di colesterolo e zuccheri, aiutando così a combattere l’ipercolesterolemia e l’ipoglicemia.
Dal punto di vista nutrizionale è una buona...Leggi di più
Quanti minuti deve cuocere la quinoa?
Cuocete la quinoa con il brodo, fate sobbollire per 12-15 minuti, togliete dal fuoco e lasciate riposare con un coperchio per 5 minuti.
Cuocete la quinoa, scolatela e lasciatela in una ciotola a temperatura ambiente.
Nel frattempo, cuocete la quinoa rossa nel brodo, aspettate che si assorba e spegnete il...Leggi di più
Quali sono le controindicazioni della quinoa?
La quinoa può causare problemi digestivi come gonfiore, gas e diarrea in alcune persone, soprattutto se non sono abituate a consumare grandi quantità di fibre.
Alcune persone possono essere allergiche alla quinoa, con sintomi che includono eruzioni cutanee, prurito, gonfiore della bocca e della gola, e nei casi più gravi,...Leggi di più