Cosa mettere sulla teglia per non far attaccare la torta?
Carta da forno. Con un po’ di burro fuso, oliate una teglia per torta aiutandovi con un pennello da cucina. Tagliate e adattate la carta da forno alla superficie e al perimetro della tortiera.
Carta da forno bagnata. Un secondo metodo di utilizzo della carta da forno è quello di...Leggi di più
Cosa usare se non ho lo stampo furbo?
Se non disponiamo dello stampo furbo allora possiamo usare una qualsiasi teglia tonda e poi faremo un incavo con un coltello in modo da versare la crema senza farla scivolare via dal dolce.
Questa invece fatta nello stampo classico e poi ho inciso il bordo con un coltello ed ho...Leggi di più
Come cuocere una torta cruda?
Come prima ipotesi, possiamo ovviamente tentare di portare la torta a cottura: possiamo farlo quando ci accorgiamo subito che non è cotta, prima di averla lasciata raffreddare e abbiamo il forno ancora caldo. Riaccendiamolo e inforniamo subito la torta per altri minuti, controllando con uno stecchino la cottura: se lo...Leggi di più
Quante calorie ha un tiramisù?
Pur essendo infatti preparato di solito con pochissimi ingredienti (savoiardi, caffè, mascarpone, uova e zucchero) ha un elevato apporto calorico ed è particolarmente ricco di zuccheri, tra cui il saccarosio, e di grassi che lo rendono poco adatto ad esempio per chi soffre di diabete o di colesterolo alto. Una...Leggi di più
Quali sono gli ingredienti del tiramisù Pompi?
biscotti, uova pastorizzate, mascarpone, zucchero, acqua, pasta di pistacchio, pistacchio.
Guarnito con topping naturale e granella di pistacchio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte di soia, sesamo e arachidi.Leggi di più
Quanti tuorli per 1 kg di mascarpone?
125 g tuorlo (circa 7 tuorli) per 1 kg mascarpone.Leggi di più
Quanto pesa una monoporzione di tiramisù?
Il tiramisù più amato di Roma, realizzato ancora oggi secondo la personale ricetta di Giuliano, il suo inventore, confezionato nella sua pratica ed iconica scatolina da 140 grammi, ecologica e del tutto biodegradabile. E’ un prodotto artigianale e naturale, senza uso di conservanti o altri additivi.
Informazioni aggiuntive Peso 0,140...Leggi di più
Quanto tiramisù mangiare a dieta?
Anche quando siamo a dieta, dunque, è possibile fare uno strappo alla regola e concedersi un po’ di dolce: l’importante è non esagerare, sia nelle quantità che nella frequenza, mangiando non più di un piccolo dolce a settimana.
Per minimizzare le conseguenze del nostro strappo alla regola sarebbe meglio mangiare...Leggi di più
Qual è il dolce più calorico al mondo?
CIOCCOLATO AL LATTE545,28 kcal
TORTA DI NOCCIOLE614,08 kcal
CROSTATA CASALINGA931,74 kcalLeggi di più
Che ingredienti servono per il tiramisù?
Il tiramisù classico prevede solo 5 ingredienti: savoiardi, tuorli, mascarpone, zucchero e caffè.
Ma già lo stesso Maffioli, lungimirante, prevedendone il successo, aveva indicato alcune possibili varianti tra cui, per prima, l’aggiunta di un goccio di Marsala.
Senza dimenticare che i savoiardi, base originaria di questo dolce, sono di origini...Leggi di più
Che liquore c'è nel tiramisù?
20 ml Elisir Borsci San Marzano
1 bicchiere Elisir Borsci San Marzano
un liquore del Sud Italia più antico tuttora in commercio
nato nel 1840 da una miscelazione antica rimasta segreta per tanto tempo
unico per la sua versatilitàLeggi di più
Quante uova per 500 g di mascarpone per il tiramisù?
Per la crema al mascarpone con 500 g di mascarpone servono 5 uova (freschissime, tuorli e albumi separati). Nel VIDEO qui sotto ⬇️ vedrete le dosi per fare un Tiramisù in una pirofila piccola, con 200 g di mascarpone e 2 uova, comunque il procedimento non cambia. Per una pirofila...Leggi di più
Come rendere la crema del tiramisù più densa?
Una parte importante è giocata anche dalla crema: deve essere ben montata e soffice, altrimenti avrà una consistenza troppo liquida. Per raggiungere questo obiettivo, è essenziale montare bene i tuorli con lo zucchero, prima di unirli al mascarpone: devono “strutturarsi”, incorporando aria. Il composto dovrà raddoppiare di volume e assumere...Leggi di più
Come si fa la frutta caramellata?
Laviamo e asciughiamo bene la nostra frutta scelta.
Creiamo i nostri spiedini di frutta.
Prendiamo una casseruola e uniamo al suo interno: zucchero, acqua e miele (o sciroppo di mais).
Accendiamo il fornello e portiamo a bollore lo sciroppo fino al raggiungimento dei 150 gradi.
Una volta raggiunta la temperatura...Leggi di più
Come caramellare le pere in padella?
Le pere caramellate sono super facili e velocissime da preparare, per questa ricetta potete utilizzare la tipologia di pere che preferite.
Sciacquate le pere, tagliatele a metà (se sono grandi, fatele in 4) ed eliminate i semi e la parte inferiore, mettetele in una padella antiaderente, aggiungete l’acqua, il succo...Leggi di più