Quali sono gli ingredienti della pasta alla gricia?
Gli spaghetti alla gricia sono un primo piatto fra i più famosi e amati della cucina tipica laziale. Una ricetta facile e gustosa a base di tre ingredienti che condiscono la pasta cotta al dente: guanciale, pecorino e pepe. La pancetta non deve sostituire il guanciale. Il guanciale è l'ingrediente...Leggi di più
Cosa ci va nella carbonara, il guanciale o la pancetta?
Le origini risalgono, pare, agli ultimi anni della Seconda Guerra Mondiale, quando un fantasioso cuoco romano, utilizzando gli ingredienti che i soldati americani avevano a disposizione, realizzò in una trattoria della capitale questa bontà a base di uova, bacon e formaggio.
Prendete 200 g di guanciale e rimuovetene la cotenna,...Leggi di più
Quanto dura la pancetta a cubetti dopo la scadenza?
Scadenza 180 giorni
Lo speciale confezionamento a cubetti la rende pratica e pronta all’uso.
Peso 100 gr
Stagionato naturalmente per: 7-8 settimane
Conservazione Luogo fresco e asciutto
Confezionamento SottovuotoLeggi di più
Come cuocere la pancetta per la carbonara?
Prendiamo una pentola antiaderente e facciamola scaldare, buttiamoci i dadini di pancetta affumicata con un filo d’olio. Facciamola rosolare e dorare, ma non bruciare. A cottura ultimata riponiamo i dadini in un piatto per farli rimanere croccanti, lasciando l’olio rilasciato nella pentola. Mettiamo intanto a cuocere la pasta in abbondante...Leggi di più
Come cuocere al meglio i piselli surgelati?
I piselli surgelati sono molto veloci da preparare. Sono perfetti sia per un contorno sfizioso sia per accompagnare carne e pesce, oppure per condire pasta e riso. I piselli vanno cotti poco, sono sufficienti 7-8 minuti, cuocerli di più vorrebbe dire fargli perdere la loro consistenza.
Uno dei modi più...Leggi di più
A cosa si abbinano i piselli?
I piselli sono il legume più amato della stagione e sono particolarmente apprezzati da tutti per la morbida consistenza e il piacevole gusto dolciastro che bene si abbina a carni e pesci sapidi, così come ad altri ingredienti delicati in piatti leggeri e gustosi.
Spesso utilizzati per la preparazione di...Leggi di più
Come cucinare i piselli surgelati bolliti?
Portala a ebollizione in una pentola di grandezza media. Deve raggiungere un bollore costante e vivace. Mescola con calma, quindi lasciali bollire senza mettere il coperchio. Se i piselli si sono attaccati l'uno all'altro formando dei grossi blocchi, separali con un cucchiaio di legno per essere certo che cuociano in...Leggi di più
Quanti grammi di piselli surgelati per una persona?
In generale, si consiglia di inserire nelle proprie diete giornaliere porzioni di verdure che variano dai 200 ai 300 grammi, distribuite nei vari pasti.
Per i piselli surgelati, una porzione di circa 80-100 grammi per pasto può essere considerata adeguata per la maggior parte delle persone, garantendo così un apporto...Leggi di più
Quanto devono cuocere i piselli surgelati in pentola a pressione?
I minuti si contano a partire dal fischio, ossia da quando la pentola a pressione ha raggiunto la giusta pressione.
Da quel momento in poi dovete abbassare la fiamma, in modo che la fuoriuscita di vapore sia costante.
Piselli freschi o surgelati 2-4 minuti Acqua a coprire.
Molti modelli di...Leggi di più
Quali sono i benefici dei piselli in padella?
I piselli vantano molti nutrienti e benefici per la salute, vediamone alcune proprietà dei piselli.
Rappresentano un alimento completo, composto da carboidrati, fibre e proteine.
Sono un alimento ipocalorico, infatti le calorie dei piselli sono ridotte e sono adatti anche in caso di dieta ipocalorica.
Sono ricchi di vitamina A,...Leggi di più
Cosa sta bene vicino ai piselli?
I Cavoli vanno consociati con Barbabietole, Cetrioli, Fagioli, Fragole, Lattuga, Piselli, Pomodori, Porri, Spinaci, Ravanelli e Sedani.
Le Fragole crescono meglio se sono vicine a Ravanelli, Fagiolini, Erba Cipollina, Lattuga, Cavoli e Spinaci.
La Lattuga sta in ottima compagnia con Cavoli, Carote, Cetrioli, Fagioli, Finocchi, Fragole e Pomodori.
Per ottenere...Leggi di più
Quali sono i benefici dei piselli surgelati?
I piselli surgelati sono un alimento che apporta 48 kcal, con un valore energetico composto da carboidrati, grassi e proteine.
Da carboidrati 23,70 Kcal rappresentano il 49,38% del valore energetico, da grassi 2,70 Kcal rappresentano il 5,63% e da proteine 21,60 Kcal rappresentano il 45%.
Per bruciare le calorie di...Leggi di più
Come far venire la focaccia croccante?
Infornare a 220-240°C per circa 10-12 minuti.
Dopo averla imbottita con gli ingredienti scelti, infornare nuovamente per 3/4 minuti a 200° sulla griglia del forno con l'apposita carta, avendo cura di girarla dopo 2 minuti affinchè la focaccia risulti della croccantezza desiderata da entrambi i lati.
Il risultato sarà una...Leggi di più
Quante calorie ha la focaccia con pomodorini?
100 g di Focaccia con pomodorini apportano 214,89 calorie, equivalenti a 899,7 kJoule.
Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 38% (83,7 kcal, di cui saturi 10,35 kcal), carboidrati 51% (111,6 kcal, di cui zuccheri: 9,2 kcal), fibre 2% (3,54 kcal), proteine 9% (19,16 kcal)....Leggi di più
Cosa mettere sulla focaccia prima di infornare?
Salamoia per focaccia per rendere il nostro lievitato elastico, morbido e saporito.
E’ semplicemente un’emulsione di olio evo, acqua e sale che si distribuisce sulla focaccia morbida prima di cuocerla.
Dopo aver fatto lievitare l’impasto per focaccia e creato dei solchi o buchi con le dita, va versata la salamoia...Leggi di più