La sagra è una festa popolare di carattere locale e cadenza annuale, che nasce tradizionalmente da una festa religiosa, celebrata in occasione di una consacrazione o per commemorare un santo.
La sagra si connota originariamente per la dimensione religiosa, le sagre erano innanzitutto dei momenti di comunione tra uomini e...Leggi di più
Qual è la sagra più grande d'Italia?
Un tempo era uno degli ingredienti base della cucina povera.
Oggi è il simbolo di una delle sagre più grandi e più riuscite d’Italia.
È il giorno della «Sagra da Far’nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino» che questa sera tornerà ad animare il centro storico di...Leggi di più
Quante sono le sagre in Italia?
Sono 20 mila le sagre realizzate ogni anno in Italia, per le quali si contano 48 milioni di visitatori, perlopiù giovani e famiglie. Sagre e feste di paese possono far segnare un incremento del +63,8% nell’affluenza rispetto al 2023. In generale, gli importanti numeri generati da sagre e feste di...Leggi di più
Qual è il piatto italiano più antico?
Una ricetta povera dei contadini, radicata nel territorio, preparata con un metodo ancestrale - tanto che sembra proprio che questo tipo di pasta sia uno dei più antichi, forse proprio il più antico, apparso in Italia già nell'antica Roma. Secondo alcuni, l'origine dei testaroli della Lunigiana risale ai tempi dell'Antica...Leggi di più
Qual è il piatto più buono di tutto il mondo?
Il massaman curry è al primo posto, un piatto thailandese di origine islamica.
È composto da pollo al curry con latte di cocco e innumerevoli altri ingredienti e spezie come: tamarindo, patate, cipolla, arachidi, anice stellato, cardamomo, alloro, cumino, zucchero di palma, noce moscata, chiodi di garofano e peperoncino piccante....Leggi di più
Perché si chiama sagra?
La sagra è dapprima la cerimonia di consacrazione di un luogo di culto, o di un oggetto di venerazione. La stessa origine della parola ‘sagra’ ci parla di qualcosa di sacro. E infatti la sagra è una cerimonia religiosa di consacrazione di un luogo o di un oggetto di culto....Leggi di più
Perché si chiamano sagre?
La parola sagra deriva infatti dal latino sacrum, sacro.
Nell’antica Roma esistevano diverse celebrazioni dedicate alle divinità, con processioni seguite da banchetti ai quali prendeva parte tutta la cittadinanza.
Da quel significato originario si è sviluppato nel tempo il concetto odierno di sagra.
Con l’avvento del Cristianesimo alcune festività sono...Leggi di più
Dove nasce la torta della nonna?
La torta della nonna ha origini toscane. Alcune fonti dicono che la torta nacque per scommessa da parte di cuoco e ristoratore fiorentino. Un passaggio di Pellegrino Artusi insinua il dubbio per cui la torta della nonna esistesse già molti anni prima. Quale che sia la sua origine, la torta...Leggi di più
Qual è la differenza tra la torta della nonna e la torta del nonno?
La torta della nonna è un dolce molto conosciuto, tutti almeno una volta hanno mangiato una fetta di questa squisita torta fatta con pasta frolla, crema pasticciera e pinoli. La torta del nonno è praticamente la stessa torta ma con frolla al cacao e crema al cacao, decidere quale delle...Leggi di più
Dove è nata la torta?
La torta tonda nasce in Grecia.
E proprio grazie alla Dea Artemide, custode della luna, nacquero le prime torte tonde - dolci bianchi a base di farina e miele - che riprendevano la forma del satellite e venivano illuminate con delle candele.
In Germania nacque la torta di compleanno.
A...Leggi di più
Cosa c'è dentro la torta della nonna?
La torta della nonna è una torta di pasta frolla, ripiena di crema pasticcera e ricoperta di pinoli e zucchero a velo.
La torta del nonno è una versione con la crema al cioccolato, detta torta del nonno, solitamente rifinita con le mandorle anziché i pinoli.
A Siena se un...Leggi di più
Qual è la torta più antica del mondo?
Si tratta di una delle torte più antiche del mondo, originaria della città di Linz, una torta natalizia semplice da fare.
La Linzer Torte è un dolce austriaco, che nulla ha da invidiare per bontà alla Sacher!
Come altri dolci austriaci, ad esempio kranz, kaisershmarren o kipferl, anche questa crostata...Leggi di più
Perché la torta si chiama così?
Torta deriva dal termine latino tardo tōrta.
La spiegazione tradizionale lo vuole derivato da tortus, participio passato di torquēre, ‘ritorto, rotondo’, seguendo un non ben attestato significato di ‘pane piatto e rotondo’.
Joan Corominas parte invece dal greco antico: τωρτίδιον?, tōrtídion, contrazione in greco antico: τὸ ἀρτίδιον?, tò artídion ("il...Leggi di più
Perché la nonna si chiama nonna?
Nascono tutte dalla nonna latina, che a sua volta, come la mamma, è un prodotto della lallazione, quel fenomeno per cui i bambini, verso i sei-sette mesi, pronunciano catene di sillabe semplici.
In tutte le lingue di derivazione indoeuropea, i termini che indicano chi genera o accudisce i bambini suonano...Leggi di più
Chi ha fatto la prima torta?
Nell'antica Grecia si producevano speciali torte nuziali chiamate wafer, che venivano cotte tra due ferri roventi.
Quindi, i primi pasticceri furono chiamati oplatkowcy.
Oggi questo metodo viene utilizzato per preparare l'impasto per waffle.
A quel tempo esistevano già i forni per il pane e nel tempo si iniziò ad aggiungere...Leggi di più