La focaccia nasce intorno all’anno mille a Genova durante i lunghi tempi d’attesa che i fornai dovevano affrontare nelle notti di lavoro, ore ingannate infornando direttamente sulla base del forno pezzi di pasta non lievitata, che una volta cotti venivano mangiati in compagnia magari farcite di ortaggi, salumi o formaggi...Leggi di più
Come si chiamano le feste di paese?
Con il cristianesimo gli dèi furono sostituiti dai santi e infatti oggi molte feste popolari sono legate al nome di un santo, oppure vengono chiamate sagre quando sono legate al cibo. Le feste e le sagre durano diversi giorni e tutto il quartiere si riempie di vita con bancarelle che...Leggi di più
Che sagre ci sono in Brianza?
Una selezione di eventi popolari: dove e quando si svolgono.
La Brianza è un territorio della Lombardia che si colloca a nord di Milano e a sud del lago di Como.
Un viaggio in questi luoghi è un'esperienza storica, naturalistica, geografica e popolare.
Festa del Latte,
Sagra dello Gnocco,
Fiera...Leggi di più
In inverno, la festa principale e più amata è senza dubbio il Natale, che vede prendere vita anche i famosi mercatini, soprattutto quelli dell’Alsazia.
In primavera e in estate, però, la Francia “fiorisce” ed è possibile assistere a degli eventi davvero unici.
Tra le tradizioni popolari francesi annoveriamo questa ricorrenza,...Leggi di più
Qual è la differenza tra "festa
La Solennità è la celebrazione di grado più alto, viene riservata ai misteri più importanti della nostra fede. La Festa onora qualche mistero o titolo di Gesù, della Madonna e di Santi particolarmente rilevanti. La Memoria è generalmente la celebrazione di un Santo, ma potrebbe anche celebrare qualche aspetto di...Leggi di più
Quali sono le fiere più importanti in Italia?
In Italia, ci sono numerosi eventi fieristici di rilevanza internazionale che coprono una vasta gamma di settori, dall'industria all'arte, dal cibo al design.
Ecco alcuni dei più importanti eventi fieristici in Italia:
1. Salone Internazionale del Mobile (Milano): Conosciuto anche come Milan Furniture Fair, è il più grande evento del...Leggi di più
Cosa c'è di bello in Brianza?
La Brianza è uno dei luoghi più belli e affascinanti della Lombardia: una terra ricca di tradizioni, arte, cultura, storia, natura e fascino, con tante diverse attrazioni da visitare e di cui innamorarsi. Tra queste, sicuramente, ci sono i suoi borghi, mete suggestive e originali, caratterizzate da elementi che contraddistinguono...Leggi di più
Dove andare in Brianza al fresco?
A Monza, è vero, manca il mare ma basta spostarsi di qualche chilometro per trovare posti di relax, immersi nella natura e che ci sapranno regalare momenti piacevoli di divertimento e frescura.
Vi consigliamo 6 mete vicino a Monza per stare lontani dal caldo: piscine naturali e fiumi in Lombardia....Leggi di più
Qual è la storia della pappa al pomodoro?
La pappa al pomodoro è un primo piatto è un piatto povero di origine contadina, nasce in Toscana. La pappa, piatto del cuore in molte parti della Toscana ma soprattutto a Firenze, è semplicemente pane cotto con olio e aglio, e profumato di basilico, con il pomodoro a fare da...Leggi di più
Quanti anni ha la pappa al pomodoro?
Il romanzo scritto nel 1907 e uscito a puntate, sembra essere proprio la prima testimonianza di questa preparazione tipica della cucina regionale toscana.
L’origine della Pappa al pomodoro si pensa che sia ben più antica.
Si deve tornare al 1500, quando il pomodoro viene importato in Europa dalle Americhe e...Leggi di più
Chi ha composto la pappa col pomodoro?
La pappa al pomodoro nasce come piatto di recupero, pensato per non sprecare il pane raffermo. Il termine “pappa” richiama sia il modo infantile di chiamare il cibo, sia l’idea di un pasticcio morbido, ovvero un miscuglio di ingredienti appunto. Si tratta di un piatto veloce, a basso costo ma...Leggi di più
Dove si mangia la pappa al pomodoro?
Questo piatto di origine contadina, di cui siamo certi ogni famiglia toscana serbi la sua versione, è sempre molto apprezzato dai locali o dai turisti in visita nella bella Toscana.
La pappa al pomodoro si può conservare in frigo per 1 giorno.
In famiglia la pappa al pomodoro viene spesso...Leggi di più
Qual è la storia del pomodoro?
Il pomodoro è originario delle regioni basse delle Ande e veniva coltivato dagli Aztechi in Messico.
Proprio questa popolazione diede al pomodoro il nome di “tomatl”, che significa “frutto polposo”, e successivamente i conquistadores spagnoli modificarono il termine in “tomate”.
Il pomodoro, insieme al mais, la patata, il peperoncino e...Leggi di più
Che cos'è la pappa al pomodoro Toscana?
La pappa al pomodoro è una zuppa tipica della cucina toscana, a base di pomodori maturi, pane raffermo, aglio, cipolla, basilico e olio d’oliva. La sua consistenza è densa e cremosa, grazie all’aggiunta del pane e alla lunga cottura a fuoco lento. La pappa al pomodoro rappresenta un primo piatto...Leggi di più