Per fare il pesto e farlo rimanere verde, prima di tutto mettere dell’acqua in una bacinella che riporrete nel freezer fino a farla ghiacciare, meglio se inizia a solidificarsi in superficie.
Nel frattempo lavare il basilico e metterlo da parte su un piatto, poi private l’aglio della sua anima verde....Leggi di più
I pomodori non maturi sono tossici?
I pomodori verdi non sono altro che normali pomodori non ancora giunti a maturazione.
Affermare che i pomodori verdi fanno male non è propriamente esatto.
I pomodori, in generale, facendo parte della famiglia delle solenacee contengono solanine, sostanze tossiche per chi ne è allergico.
Queste sostanze aumentano notevolmente nei pomodori...Leggi di più
Quali sono i 7 ingredienti del pesto genovese?
Secondo il Consorzio di tutela del pesto genovese, gli ingredienti del pesto sono solo 7: basilico genovese, olio extravergine di oliva (ligure), parmigiano, pecorino sardo, pinoli, aglio e poco sale grosso.
Ingredienti pesto genovese 50 g basilico (genovese) 100 g olio extravergine d’oliva 50 g Parmigiano Reggiano DOP 20 g...Leggi di più
Che verdura sta bene con i ceci?
Le verdure sono sempre la scelta giusta se siete in cerca di un modo saporito e salutare per abbinare i ceci. Potete combinare la ricchezza di fibre e sali minerali delle verdure alle proprietà energizzanti e sazianti dei legumi in fantasiosi modi. Le verdure che meglio si sposano ai ceci...Leggi di più
Quante calorie ha un'insalata con avocado?
Un'insalata con avocado, nota come Cobb salad, viene preparata con insalata mista, bacon, uova sode, bocconcini di pollo, pomodoro e avocado.
Viene condita solamente con della vinaigrette, ma spesso è accompagnata anche da sale e topping.
E' la più proteica delle insalate perché contiene alimenti come uova e pollo.
Tuttavia...Leggi di più
Cosa non abbinare con i ceci?
Ci sono alcuni accostamenti sconvenienti.
In particolare, sconsigliamo di accostare i ceci alla carne, in quanto questo potrebbe causare problemi digestivi.
Sarebbe sempre meglio evitare di combinare in quantità eccessive diverse proteine di origine animale e vegetale nello stesso pasto.
Questa raccomandazione vale anche per il consumo in eccesso della...Leggi di più
Cosa si può mangiare vicino ai ceci?
I ceci sono molto versatili in cucina, si prestano a numerose ricette: antipasti, primi, secondi, contorni e persino dessert.
Se siete alla ricerca di idee veloci e appetitose su cosa abbinare ai ceci, i cereali sono un’ottima scelta.
Il connubio di ceci e cereali garantisce un pasto equilibrato e completo,...Leggi di più
Come posso mangiare l'avocado per perdere peso?
Non basta consumare questo o quell’altro alimento per poter dimagrire, c’è bisogno di strutturare la dieta in maniera coerente e con i quantitativi più idonei a ciascuno di noi. L’avocado è il frutto di una pianta prevalentemente sudamericana, caratterizzato dal fatto di essere estremamente ricco di grassi. In effetti, per...Leggi di più
Cosa abbinare l'avocado a dieta?
L’avocado si abbina perfettamente a molteplicli ingredienti.
Per una colazione nutriente, può essere schiacciato su una fetta di pane integrale con un pizzico di sale e pepe.
È ideale anche come ingrediente in insalate, dove la sua cremosità contrasta piacevolmente con la croccantezza della verdura.
L’avocado può essere utilizzato in...Leggi di più
Cosa si può mangiare insieme ai ceci?
I ceci si prestano a numerosi abbinamenti culinari.
Possono essere utilizzati in insalate, zuppe, stufati, hummus e persino in preparazioni dolci.
L’abbinamento con spezie come cumino, coriandolo e curcuma ne esalta il sapore, mentre l’aggiunta di erbe aromatiche fresche come il prezzemolo o il coriandolo apporta una nota di freschezza....Leggi di più
Perché si mette lo zucchero nel sugo di pomodoro?
Metti lo zucchero nella salsa? Attenzione! Nel corso degli anni sono state numerose le filosofie di pensiero in relazione all’utilizzo o meno dello zucchero all’interno della salsa, molti scelto come nel caso di Antonino Cannavacciuolo ritengono questo atto un vero e proprio sacrilegio. Il voi tutto perché e lo zucchero...Leggi di più
Quali sono gli ingredienti per la zuppa di pomodoro?
Per preparare la zuppa di pomodoro nella propria cucina di casa, la prima cosa da fare è tritare finemente una cipolla rossa e farla appassire in una casseruola insieme ad uno spicchio d’aglio e un po’ di olio extravergine d’oliva.
Nel frattempo, si tagliano a metà i pomodori rossi, si...Leggi di più
Qual è la differenza tra passata e salsa di pomodoro?
La passata è ciò che resta del pomodoro dopo averlo privato dei semi e della buccia, in genere setacciandolo.
La differenza sostanziale rispetto alla passata è che la salsa di pomodoro è condita, ed è cotta.
La salsa di pomodoro è quella che si prepara con il pomodoro, in qualsiasi...Leggi di più
Quando non mangiare la passata di pomodoro?
Non ci sono indicazioni precise su quando non mangiare la passata di pomodoro.
I pomodori e comunque gli alimenti inscatolati del commercio non sono a rischio di inquinamento da parte del batterio in quanto subiscono ovviamente trattamenti che non rendono pericoloso il loro consumo.
ho letto ke la tossina non...Leggi di più
Perché si mette il latte nel sugo?
Il latte è un ingrediente immancabile nel ragù.
Va aggiunto poco alla volta, alla fine.
Il quantitativo varia a seconda della quantità di carne utilizzata: versatene poco alla volta e mescolate bene la carne, sino a quando il latte sarà assorbito completamente dal sugo.
Fate restringere per 20 minuti e...Leggi di più