| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
6/8 persone
|
Ingredienti
- 230 g Farina 00
- 70 g Zucchero semolato
- 70 g Zucchero di canna
- 120 g Burro
- 1 Uovo
- 1/2 cucchiaino Bicarbonato di Sodio
- 2 cucchiaini Lievito per dolci
- 250 g Gocce di Cioccolato Fondente
- 1/2 Bacca di Vaniglia
- 1 pizzico Sale
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Nella ciotola della planetaria o del mixer, versate lo zucchero,il burro tagliato a tocchetti e ammorbidito, l'uovo e i semi della bacca di vaniglia. Azionate la planetaria a velocità media e lavorate tutti gli ingredienti per pochi minuti, giusto il tempo necessario affinche l'impasto leghi.
- A questo punto unite la farina con il lievito,il bicarbonato e il pizzico di sale fate andare la planetaria fino ad ottenere un impasto in briciole.
- Unite le gocce di cioccolato aiutandovi con una spatola di legno
- Distribuite l'impasto ottenuto in una teglia rotonda con cerchio apribile con un diametro di 22/24 cm imburrata e infarinata. Aiutatevi con un cucchiaio.
- Cuocete la torta cookie in forno caldo a 180° per 30 minuti circa Fino a quando la superfiice della torta non appaiai dorata. La torta ben coperta si conserva per diversi giorni.