Una scatola di dolcezze

 

Vi piacciono?

I biscotti sono fatti con la farina di riso mescolata alla farina di nocciole un po’ rustici nella forma come piace a me…il resto ve lo scrivo sotto.;)

Ingredienti:

150 g Farina di Riso ( sostituibile con altre)

150g Nocciole tritate

100g Zucchero

100g Burro

1uovo

100g Mirtilli disidratati

1 pizzico di Sale

Procedimento:

Setacciamo la farina di riso uniamo le nocciole tritate e mescoliamo ,aggiungiamo lo zucchero, un pizzico di sale e il burro tagliato a tocchetti cominciamo a lavorare l’impasto otterremo delle grosse briciole a questo punto uniamo  i mirtilli e  l’uovo,lavoriamo fino ad ottenere un impasto liscio e sodo. Mettiamo l’impasto  in frigo a riposare per un oretta.  Stendiamo l’impasto con l’aiuto di un mattarello a uno spessore di circa mezzo cm, ricaviamo i nostri biscotti dalla forma desiderata disponiamoli su una placca da forno coperta con carta forno inforniamo per 10/15 minuti circa a 180°. lasciamo raffreddare e mangiamo 😉

Dimenticavo con questi biscottini Partecipo al  Primo Contest di Patrizia

Per questa ricetta ho utilizzato: Carta da forno riutilizzabile Tescoma Linea Delicia